长沙夜市现爆炒鹅卵石，当地人称叫嗦丢儿
发布时间：2023-06-05 16:40:30来源：
近日，一名男子发布视频称，他在逛长沙扬帆夜市时发现了一种很有意思的小吃——爆炒鹅卵石。当地人叫嗦丢儿。
视频显示，炒锅里有不少小鹅卵石，老板介绍16元一份，吃法是“嗦一口就丢（记者注：吮吸一下就吐出来）”。
制作过程是：先淋辣椒油，再放干辣椒、大蒜，再放迷迭香后即可出锅打包带走。上述视频从点餐到出锅，不超过50秒。
据老板介绍，“喝酒的人有多少，吃这个的就有多少。”对于嗦完石头是否归还的问题，老板说：“可以带回去作纪念，也可以继续炒来吃。”
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